За два тижні у Тернополі почнеться зима. Часто холодна пора року приносить із собою авітаміноз та зайві кілограми на талії. Щоб залишатися у формі та мати міцне здоров’я достатньо вживати корисні сезонні овочі та фрукти.

Правильно складений раціон дозволить тернополянам уникнути хвороб навіть в найлютіші морози. Окрім правильного харчування, дієтологи радять займатися ранковою гімнастикою чи влаштовувати короткі піші прогулянки.

Цибуля-порей

Це один з найбільш поживних овочів, а головне низькокалорійних. Він може бути використаний як при приготуванні салатів, так і у рибі чи м’ясі. Продукт дуже багатий мінералами, мікроелементами (у ньому містяться залізо, калій, фосфор, магній, мідь і кальцій) і вітамінами: А, С, В1, В2, В3, В9.

Листова капуста

Капуста – джерело вітамінів С, В1, В2, фолієвої кислоти, калію, кальцію, цинку, міді, заліза. Листову капусту вживають у їжу в сирому вигляді (з вершковим і рослинними оліями), готують на пару, додають в овочеве рагу і до м’ясних страв.

Ріпа

Користь від ріпи нашому організму велика. У деяких країнах використовують молоде листя ріпи для салатів і супів. У молодому листі ріпи вітаміну С, каротину та лимонної кислоти більше, ніж у коренеплоді. Коренеплоди ріпи вживають у сирому, пареному, вареному, тушкованому вигляді. Її можна фарширувати. Ріпа має антисептичну, заспокійливу, сечогінну, ранозагоювальну і протизапальну дію

Цитрусові

Цитрусові – апельсини, лимони, мандарини, грейпфрути – дуже корисні для організму. Вони багаті на аскорбінову кислоту (вітамін С), вітаміни групи В, вітаміни А, Р. Крім того є джерелом фітонцидів, що сприяють виведенню токсинів та шлаків з організму. Вважається, що користь апельсинів у природних антибіотичних властивостях. Окрім цього, помаранчі здатні зміцнити імунну систему, нормалізувати обмінні процеси, усунути закрепи тощо.