Борщів – це районний центр Тернопільської області. Перші відомості датовані 1456 роком. Назва походить від слова «борщівник» – трав’яниста рослина, яку вживають як приправу. Згідно з легендою найменування виникло після того як мешканці втопили татарина в казані з борщем.

У місті проходить фестиваль «Борщ’їв». Під час заходу господині змагаються у приготуванні борщу. Варять приблизно 50 видів національної страви. Також традиційно готують борщ у великому казані, який можуть скуштувати усі бажаючі.

Візитною карткою Борщіва є місцевий краєзнавчий музей, що розташований у приміщенні «Народного дому». Створений у 1976 році, у 2003 році отримав статус обласного музею. Має такі відділи: картинна галерея, печера-музей «Вертеба», історико-краєзнавчий. Загалом музей нараховує понад 10 тисяч предметів.

Тут Ви можете знайти такі археологічні колекції: вишиті борщівські сорочки, твори українських художників, трипільську кераміку.