Перший день тернопільського фестивалю «Галицької дефіляди» відкрив найдовший гостинний стіл і козацька юшка. За 70-ти метровим столом, який прикрашений українським орнаментом, могли збиратися усі тернополяни.

Основна його мета гостинного столу – об’єднати тернополян. У Тернополі це найдовший стіл.  Координатор заходу Мар’яна Зварич говорить, що гості можуть ласувати придбані страви за ним:

«Стіл ми вирішили зробити з українським автентичним стилем, спеціально замовили вишивану наклейку. Ці столи призначенні для того, щоб кожний тернополянин приходив, брав якусь страву і міг біля цього столу постояти, поїсти. Зробили його не високим, адже очікуємо саме на діток».

Ласували тернополяни і козацькою кухнею. Українське козацтво безкоштовно  роздавало уху та козацький куліш. Отаман українського козацтва тернопільського обласного куша, генерал-хорунжий Володимир Мосейко говорить, що це страви, які готували козаки в походах:

«Козацька кузня є дуже цікавою. Ми підтримуємо українські традиції нашого козацтва. Це такі страви, які козаки могли собі приготувати в походах. Коли вони поверталися, завжди влаштовували таке частування для місцевих жителів».

У неділю о 12 годині за цим столом частуватимуть всіх дітей йогуртами безкоштовно. Проведуть акцію для підтримки здорового способу життя. А в суботу о 18 годині будуть встановлюватися пивні рекорди. Запрошують чоловіків, які хочуть позмагатися на швидкість.

Ігор Парій співорганізатор фестивалю каже, що пропонують гостям українську здорову їжу: «Тернополян важко чимось здивувати, але ми будемо намагатися перш за все годувати здоровою їжею. Буде звучати українська пісня».

Один із організаторів Олег Макогін говорить, що це свято не просто фестиваль, а фестиваль-ярмарка:

«Ми бачимо, що «Галицьку дефіляду» найкраще проводити влітку, коли найбільше сприяє погода і можна зробити свято. На нашу думку, захід популяризує українські традиції. Це не лише кулінарний фестиваль, а фестиваль-ярмарка. Ми запрошуємо народних майстрів, пасічників, події для дітей».

Триватиме фестиваль протягом 10-12 липня в парку імені Тараса Шевченка. Гостей заходу чекають кулінарні майстер-класи, фестиваль «Галицьких музик», фотовиставки, живі скульптури, показ  фільму під відкритим небом, конкурси, концерти та ще багато цікавого.

Юля Швець