Лимони не допоможуть захиститися від грипу, хоча часто їх і вживають для зміцнення імунітету, – пише НОВА Тернопільська газета. 

– Усім відомо, що вітамін С, який міститься в лимонах, корисний для організму, однак серйозного впливу на вірус грипу немає, – каже лікар-імунолог тернопільської другої міської лікарні Наталя Думанська. – Часто люди їдять цитрусові, бо вважають, що це хороший захист від застуд і грипу, але ми не радимо занадто ними захоплюватися, адже це сильний алерген. Щоб не зловживати цими фруктами, ми пропонуємо замінювати їх іншими джерелами вітаміну С – обліпихою, смородиновим морсом або навіть квашеною капустою.

Наталя Василівна не заперечує, що всі фрукти містять безліч вітамінів і мікроелементів і дуже корисні для імунітету, але помилково вважати, що підхопивши застуду, потрібно об’їдатися апельсинами й грейпфрутами, скупляти в крамниці всі лимони. Одужати швидше вони не допоможуть, а от викликати серйозну алергічну реакцію, висипання на шкірі і навіть розлад шлунка – так. Тому добре те, що в міру.

Довідково:

Основні біологічно активні речовини мякоті плодів лимону це лимонна кислота (до 10%), аскорбінова кислота (до 100 мг і вище), вітаміни групи В, каротиноїди, флавоноїди, цукри. Кумарини сконцентровані переважно у шкірці. У білому внутрішньому шарі під поверхневою шкіркою переважають пектини. Плоди багаті на калій.

У складі ефірної олії (яка міститься переважно у поверхневій частині шкірки) близько 70% лимонену, до 6% цитралю, геранілацетат та інші компоненти.

Фармакологічна активність лимонної кислоти, ефірної олії, флавоноїдів — протимікробна, вітаміни і мінеральні речовини виявляють полівітамінну і загальнозміцнювальну дію.

Ефірну олію застосовують в ароматерапії як заспокійливий та гіпотензивний засіб. Наукове дослідження, яке було проведене дослідниками з Університету штату Огайо, показало, що лимонний аромат олії, використовуваного в ароматерапії не впливає на імунну систему людини, але покращує настрій.

Розбавлений сік лимона стимулює утворення жовчі, звільняє організм від кальцієвих відкладень при метаболічних артритах, подагрі, регулює масу тіла, зменшує ймовірність закрепів. Позитивно впливає на стан щитоподібної залози.

Низький рівень рН соку лимона робить його антибактеріальним. Гіркоти, що містяться в шкірці та перетинках, сприяють травленню, а ефірні олії та полісахариди запобігають бродильним процесам у кишківнику.